Türkisches Restaurant in Hamburg-Barmbek – authentische Küche im Sultans

Unsere Speisekarte ist ein Querschnitt durch die türkische Küche in ihrer ganzen Vielfalt. Sie beginnt mit knusprigen Meze-Vorspeisen wie Hummus, Cacık und gefüllten Weinblättern, die schon beim Anblick Appetit machen. Weiter geht es mit saftigen Grillspezialitäten, frisch belegten Pide-Gerichten aus dem Steinofen, würzigem Döner und hauchdünnem Lahmacun. Wer kein Fleisch isst, findet bei uns eine ehrliche Auswahl an vegetarischen Gerichten. Zum Abschluss sorgen traditionelle Desserts wie Baklava oder Sütlaç dafür, dass das Menü rund wird. Die Speisekarte unseres türkischen Restaurants in Barmbek bleibt dabei ihrer anatolischen Herkunft treu und wird mit frischen Zutaten täglich neu zum Leben erweckt.

Unsere Speisekarte

– orientalische Vielfalt in Barmbek

Traditionelle Küche – vom Holzkohlegrill & aus dem Steinofen

Das Herzstück unserer Küche in Barmbek ist das Handwerk. Wer türkisch essen will, wie es wirklich schmeckt, findet es bei uns: bestes Fleisch, das über Holzkohle langsam sein volles Aroma entfaltet, und Teig, der frisch im Steinofen gebacken wird. Als Grillrestaurant in Hamburg verstehen wir die offene Flamme nicht als Trend, sondern als Tradition. Unsere Grillspezialitäten und Pide-Gerichte sind das, wofür Gäste aus ganz Hamburg nach Barmbek kommen.

Zu unseren Klassikern vom Grill und aus dem Ofen gehören:

Adana Kebab: würzig gewürztes Lammhackfleisch vom Spieß, saftig und aromatisch
Iskender Kebap: zarte Fleischstücke vom Holzkohlegrill, klassisch und unverwechselbar
Gemischte Grillplatte: für alle, die sich nicht entscheiden können oder wollen
Lammkoteletts: kross gegrillt, innen zart, mit frischem Salat serviert
Pide mit Käse, Hackfleisch oder Gemüse: frisch belegt und direkt aus dem Steinofen
Lahmacun: dünn, knusprig und mit frischen Kräutern gerollt ein Genuss für sich

Türkische Küche ist weit mehr als Döner. Wer das noch nicht weiß, wird es spätestens nach dem ersten Bissen verstehen.

Türkisches Frühstück – Kahvaltı für einen guten Start

Das türkische Frühstück (Kahvaltı) ist mehr als eine Mahlzeit, es ist ein Ritual. Wer morgens nicht hetzen will, ist bei uns genau richtig. Wir servieren das Kahvaltı während der gesamten Öffnungszeiten, für alle, die den Tag in Ruhe beginnen oder sich einfach eine Auszeit gönnen möchten. Auf den Tisch kommen Rührei mit Sucuk, das herzhafte Menemen, frischer Käse, Oliven, Tomaten und selbstgebackenes Brot, das direkt aus dem Ofen kommt. Wer es besonders ausgiebig mag, bestellt das große Sultans Frühstück: eine Auswahl, die für sich allein schon ein kleines Fest ist. Türkisches Frühstück in Hamburg, das wie Urlaub schmeckt – das finden Sie bei uns in Barmbek.

Was unser Restaurant in Barmbek auszeichnet

Zentral gelegen, gut erreichbar und mit einer Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt: Das Sultans ist kein türkisches Restaurant, das man einmal besucht und dann vergisst. Wir haben Platz für Gruppen, Familien und gesellige Runden, die Portionen sind großzügig und der Service nimmt sich Zeit für Sie. Wer mittags eine schnelle, sättigende Pause braucht, ist genauso willkommen wie eine Gruppe, die abends den Tisch für zwei Stunden in Beschlag nimmt.

Gezahlt werden kann bei uns im Sultans bequem per Karte oder bar und unsere langen Öffnungszeiten machen spontane Besuche unter der Woche genauso einfach wie am Wochenende. Wer einen Döner in Hamburg-Barmbek sucht und dabei mehr als die übliche Imbissatmosphäre erwartet, findet bei uns beides: Qualität und Gemütlichkeit.

Qualität & Frische – unsere Philosophie

Seit der Gründung im Jahr 2003 steht bei uns eine Überzeugung im Mittelpunkt: Gutes Essen braucht frische Zutaten, echtes Handwerk und Respekt vor der Tradition. Jedes Gericht wird täglich frisch zubereitet. Hummus wird nicht aus der Dose geöffnet, Teig nicht aufgetaut und Fleisch nicht von gestern verwendet. Wir beziehen authentische Zutaten, arbeiten mit bewährten Rezepten und geben das Wissen aus anatolischer Familientradition von Generation zu Generation weiter. Die Qualität und der Geschmack stecken in jedem Gericht, das wir in unserem türkischen Restaurant in Barmbek auf den Tisch bringen.

Was unsere Gäste sagen

Was andere über uns sagen, spricht für sich. Viele Gäste kommen einmal in unser türkisches Restaurant in Barmbek und werden anschließend zu Stammgästen. Sie bringen Freunde mit, feiern besondere Anlässe bei uns oder empfehlen uns einfach weiter. Lesen Sie selbst, was Besucher aus ganz Hamburg über ihre Erfahrungen berichten.

Sultan's Restaurant

4.7

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Standort & Öffnungszeiten in Hamburg-Barmbek

Unser türkisches Restaurant in Barmbek liegt zentral und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln bequem erreichbar. Die U3 hält direkt an der Haltestelle Barmbek, zusätzlich fahren mehrere Buslinien in unmittelbarer Nähe. Parkmöglichkeiten finden sich in den umliegenden Straßen des Stadtteils.

Wir haben täglich geöffnet: unter der Woche bis 01:00 Uhr, freitags und samstags sogar bis 04:00 Uhr. Frühstück, Mittagessen oder spätes Dinner – bei unseren Öffnungszeiten ist für jeden Tagesrhythmus etwas dabei.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch: Fuhlsbüttler Str. 91, 22305 Hamburg